::Natalie 樂在廚房：：用心記載一切

之前妈妈煮的麻婆豆腐 都是用包装麻婆酱

这次我在网络收索了一些煮麻婆酱的食谱

轻轻松松的就可以把麻婆酱煮好 又可以省钱

不过家人都说很辣 很麻...

看来下次要减少一点辣椒粉和花椒粉了...

不过其实我和老公也觉得还可以 拿来配饭一流哦！

材料：

白豆腐（切成小塊）...1盒

猪绞肉..................大概100g

姜（剁碎）...............适量

豆豉.....................适量

豆瓣酱..................适量

蒜茸.....................适量

辣椒粉.....................按個人口味(我放了1汤匙半）

花椒粒(磨成粉）.........按個人口味（我大概放了1汤匙）

水.........................200ml

调味料： 

糖, 盐, 酱油 （按個人口味，調到自己可以接受的味道）

做法：

1. 熱油後，把豬絞肉炒散。

2. 依次序把姜，蒜，豆豉，豆瓣醬加入鍋內一起。

3. 然後加入辣椒分和花椒粉。

4. 倒入水，煮沸。然後放調味料，試味。

5. 最後把豆腐放進鍋內，煮2-3分鐘。