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在Mildura買不到燒肉吃 所以就自己做囖
這也是第一次自己做燒肉 味道還可以 只不過皮不脆
應該是皮插不夠多洞 還有第一次用新家的烤箱所以火控制得不好
下次應該可以成功的
首先要把五花腩洗乾淨 然後用鹽，糖，五香粉和紹興酒醃
再把豬肉拿到外面風乾一小時以上
我把豬肉掛在曬衣架上，曬豬肉...然後我和老公要出去買店東西 天氣又好像要下雨醬
我跟老公說 ：“落水啦 收豬肉啊” 哈哈
其他步驟可以參考這裡
成果出來 媽媽說味道很像 但是皮不脆囖
只有一部分脆而已
老公吃第一塊時 竟然有“klok klok”聲
我還問：“有那麼脆咩”
哈哈 結果他說只有一塊 ==|
吃不完的燒肉 第二天拿來炒包菜也很好吃 有點像罐頭的扣肉
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