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另外一道小米桶零油煙的料理
原食譜是用甘蔗 但是我換成香茅 吃的時候還有一點點清淡的香茅味
材料：
新鮮蝦..............300g
肥豬肉..............50g
蒜末................1小匙
香茅................10根（大概7cm一根）
調味料：
蛋白................1個
魚露................1小匙
糖..................半小匙
鹽..................半小匙
胡椒粉.............適量
做法：
1. 蝦仁去腸泥， 洗乾淨。 然後將蝦，豬肉，蒜末，以及所有的調味料攪打成泥狀。
2. 手沾水， 取適量的蝦泥放在掌心， 壓扁，放上香茅， 然後用蝦泥把包住香茅。
3. 烤盤上放上錫紙， 擺上做好的香茅蝦。 送入已經預熱好的烤箱， 以180度烤約15-20分鐘。
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