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這款餅乾在部落格裡紅了很多年
農曆新年即將來臨 更是時常看到博友們做這款餅乾
好不容易找到了馬鈴薯粉 終於可以開工囖~
果然是溶在嘴裡的一款餅乾
而且牛油味很香~
原食譜是用50g的粉 但是卻很多人說很粘手 不好操作
所以有些人用了80g的粉 口感沒有差很多
我的話 一份用60g 一份用80g
其實口感真的有點差 60g的真的比80g的更酥更輕
食譜參考自Min's Blog
A： 牛油 125g ，糖粉 40g
B: 马铃薯粉 125g 低粉 60g 或 80g
1. 把牛油和过筛的糖粉用搅拌机搅匀。
2. 加入马铃薯粉和低粉拌匀成面团。
3. 把面团揉成小粒， 再用叉稍微压扁。
4. 放进预热170'C 的烤箱烤15-20 分钟。
真的很推薦這款餅乾 超簡單的材料 簡單的做法 好吃！！
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