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相信每個人家裡都有cheddar cheese片吧
除了做三文治還可以做蛋糕哦~
有時候買一塊保存期很短的cream cheese做cheesecake 又用不完
所以我都一貫用250g cream cheese的食譜
原因是不想剩那一點點的cream cheese在冰箱囖
這個用cheddar cheese做的蛋糕很不錯吃
成本比較便宜 但美味卻沒有減少
趕快試試吧~
食譜來自這裡
材料：
鸡蛋 3粒（蛋白与蛋黄分开）
幼糖 50克
塔塔粉 1/4茶匙
面粉 50克
芝士片 3片
鲜奶 50毫升
奶油 50克
做法：
1。芝士片，加入鲜奶及奶油，一起隔水煮溶，待凉备用。
2。糖分三次加入蛋白，還有塔塔粉，打發至硬性發泡。
3。蛋黄倒入步骤1的芝士糊内搅拌均匀。
4。然后将一半的蛋白倒入芝士糊内，轻轻搅拌均匀，筛入面粉，继续拌匀。
5。将芝士糊倒入剩余的蛋白内，一样轻轻搅拌均匀即可，倒入烤盘。
6。预热150-170度，隔水烘烤50-60分钟。
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