好呷

海鮮春卷,三杯雞和豆腐羹吃得老公津津有味

第一次煮三杯雞 成果還不賴 放了很多很多的九層塔 很好吃哦

何謂三杯雞呢?

如果沒錯的話 在馬來西亞應該只有臺灣餐館才可以吃到吧

“三杯“是指 1杯醬油, 1杯米酒 和 1杯麻油

1. 將蒜頭和姜爆香后, 加入雞肉炒均。

2. 倒入三杯調味料, 燜煮15分鐘。

3. 湯汁快收乾的時候加入九層塔就可以了。

 

海鮮春卷裏包了 蝦,蟹柳,黃瓜和罐頭tuna。 沾上泰式辣椒醬還真絕佩咧.....

這次的春卷只包了六條 結果到最后一條時 我很緊張的告訴老公 那是我的哦 哈哈

因爲實在太好吃了

 

至於豆腐羹呢, 用了兩包水豆腐(壓成泥),蟹柳, 蝦肉,乾貝絲

1. 先準備高湯,高湯可以用雞骨熬。

2. 高湯煮好后,取出雞骨,將豆腐泥加入高湯裏一起滾。

3. 陸續加入其他材料。

4. 放調味料(鹽和胡椒粉)。

5. 最後加入玉米粉水, 攪至濃稠,撒上蔥花就完成啦

 

煮完后, 叫老公準備盛飯。 然後我準備拍照....結果老公說: 哇 弄得那麽漂亮 可以去開店了啦

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Natalie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • TiNg66
  • 擺盤有職業水準
    真的可以去開店了...哈哈

    問一下春捲皮是用什麼
    下回我也想試試

  • 誇獎啦 。。。
    春卷皮在一般超市就能買到了
    如果做了記得PO給我看看哦 哈哈

    Natalie 於 2010/04/26 16:20 回覆

  • s8261420022002
  • 來我家走走唄!!
  • 好的 好的 。。。
    現在就去

    Natalie 於 2010/04/26 16:21 回覆

  • oscar
  • 流口水了...
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