劄春卷

材料:

春卷皮.......1包
沙葛..........1個
紅蘿蔔.......1條
黑木耳.......2片
蝦米..........1把
蒜蓉..........1茶匙
洋蔥..........1茶匙
蠔油..........1茶匙
鹽.............適量
胡椒粉.......適量
水.............少許
蛋液..........1個 (包春卷時要把接口粘起來用的)

做法:

1. 將沙葛,紅蘿蔔,黑木耳切絲, 蝦米泡軟。

2. 在鍋裏放入油,熱鍋后,把蒜蓉,小洋蔥和蝦米一起爆香。

3. 加入沙葛絲,蘿蔔絲,黑木耳一起炒。

4. 放入其他的調味料繼續炒至干。

5. 然後用春卷皮包起來, 就可以炸囖。

p/s: 包春卷的陷不可以太溼哦 不然春卷皮會裂開

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