qingshuidangao 

說到蛋糕 很多人都會想到起司蛋糕,戚風蛋糕,水果蛋糕,瑞士卷.....

往往很多人都忘記了以前阿公阿嘛的年代 都沒有這種蛋糕

他們吃的蛋糕很簡單 成分只有麵粉,雞蛋和糖

這就像現在的社會越來月追求複雜 往往讓我們會忘記了簡單的幸福

 

偶爾想吃個簡單的蛋糕 就會想到這個清水小蛋糕

簡單的材料 而且步驟也很簡單

很快的就搞定了!真的很快~~~

 

(食谱参考平平凡凡,簡簡單單



材料A:
全蛋 ………… 1个
蛋黄 ………… 3个
栗米油 ……… 50g
低筋面粉 …… 50g

材料B:
蛋白 ………… 3个
幼糖 ………… 45g
盐 …………… 1g


做法:
1)全蛋,蛋黄和栗米油一起用打蛋器拌匀。
2)加入过筛后低筋面粉,拌匀。
3)蛋白打至发泡,分次加入幼糖和盐至干性发泡。
4)蛋白分3次加入蛋黄湖拌匀。
5)面湖用汤匙药入纸模内约九分满。
6)预热烤箱150度,烘烤15分钟或至熟。

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