IMG_5649 

冬天喝熱的 韓國柚子茶 軟乎乎

夏天喝冷的 韓國柚子茶 解渴又消暑

除了當飲料 也可以做蛋糕哦 贊哦 贊哦hoye2..gif 


這次的戚風加了再來米粉 整個蛋糕變得很輕盈 而且更有彈性

人家想說剩不多的柚子酱,索性用完它囖,但又卻忘了多加點糖,結果蛋糕有點酸angryinside.gif 

 

材料:

蛋黃 5個

糖   15g

植物油 60g

牛奶 100g

柚子醬 80g

低粉 90g

再來米粉 20g

 

蛋白 5個

糖 60g

塔塔粉 1茶匙

 

做法:

1. 預熱烤箱170度。

2. 蛋黃和糖攪拌均勻,至糖完全溶解。

3. 依次序加入牛奶,柚子醬和植物油攪拌均勻。

4. 篩入低粉和米粉再攪拌均勻,然後備用。

5. 用攪拌器將蛋白打發,然後分3次加入糖,再加塔塔粉,打至干性發泡。

6. 將一半的蛋白霜拌入蛋黃糊裡,攪拌均勻。

7. 把攪拌好的蛋黃糊拌入剩下的蛋白霜內,拌均勻。

8. 倒入烤模內,輕輕敲下桌子把氣泡敲走,然後送進烤箱烤35分鐘。

 

 

 

創作者介紹

::Natalie 樂在廚房::用心記載一切

Natalie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()