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相信每個人家裡都有cheddar cheese片吧

除了做三文治還可以做蛋糕哦~

 

有時候買一塊保存期很短的cream cheese做cheesecake 又用不完

所以我都一貫用250g cream cheese的食譜

原因是不想剩那一點點的cream cheese在冰箱囖

 

這個用cheddar cheese做的蛋糕很不錯吃

成本比較便宜 但美味卻沒有減少

趕快試試吧~

 

食譜來自這裡

材料:

鸡蛋 3粒(蛋白与蛋黄分开)
幼糖 50克
塔塔粉 1/4茶匙
面粉 50克
芝士片 3片
鲜奶 50毫升
奶油 50克

 

做法:

1。芝士片,加入鲜奶及奶油,一起隔水煮溶,待凉备用。
2。糖分三次加入蛋白,還有塔塔粉,打發至硬性發泡。
3。蛋黄倒入步骤1的芝士糊内搅拌均匀。
4。然后将一半的蛋白倒入芝士糊内,轻轻搅拌均匀,筛入面粉,继续拌匀。
5。将芝士糊倒入剩余的蛋白内,一样轻轻搅拌均匀即可,倒入烤盘。
6。预热150-170度,隔水烘烤50-60分钟。

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Natalie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


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  • 小謎&婷
  • 哇塞~所以這是你做出來的嗎?
  • 對啊,是我做的呀~ :)

    Natalie 於 2012/02/22 15:17 回覆

  • 小謎&婷
  • 好厲害唷~(拍拍手~~~
    我不要烤焦就不錯了~
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