::Natalie 樂在廚房：：用心記載一切

去過台灣好幾次 原因是這個國家 很多東西可以買 人又友善

重點當然是台灣小吃啦

每次去到台灣 老公終是有吃不完的list... 不過去了好幾次 他最愛 最愛的不是小吃 是燒烤 哈哈

如果是小吃的話 他最愛羹類 麵綫羹啊 魷魚羹啊 肉羹啊 他都愛

曾經最高記錄是 去台灣7天 他吃足5天麵綫羹 回來是更買了麵綫羹的料理包 暈~

阿姨給了我們一些很大隻的魷魚幹

用了檢水給它發一發 就可以煮鱿鱼羹啦

之前也試過發魷魚 不過這裡買到的魷魚幹都不是很大的那種 所以發起來的魷魚沒那麼脆那麼爽口

沒有找食譜 完全靠自己烹調經驗煮出來的魷魚羹 當然不能和夜市媲美 不過味道還是不錯咩 

材料： （分量都是自己估計的，沒有量 所以不知道是多少哦）

一鍋高湯

高麗菜，紅蘿蔔，冬菇，黑木耳，白蘿蔔 （全部切絲）

柴魚片

水發魷魚

調味料 ： 鹽，雞粉，醬油，胡椒粉

勾芡： 太白粉

做法：

1. 把所有蔬菜絲倒入準備好的高湯裡滾一滾。如果想要吃肉丸也可以加進去一起滾哦，我是加了自己做的QQ肉丸...；）

2. 再加入柴魚片。

3. 依自己的口味加入調味料。

4. 放入水發魷魚再滾一下下。

5. 太白粉加一點水，攪拌均勻。 然後才慢慢倒入鍋內。 一邊倒要一邊攪拌哦 不然會出現一塊一塊像鼻涕的東西 ==

6. 放上香菜和九層塔。然後 喜歡吃沙茶可以加沙茶醬， 或者加烏醋也不錯！開動囖~

羹加上米粉就是一道美味的午餐囖！！！！