這是曾在blogspot部落格風靡一時的fruit pastry cake
奇怪?! 每個做了都贊不決口....是真的那麼好吃嗎？
果然是還不錯吃...不過蛋糕好像有點幹 下次可以再改進
烘出來的蛋糕很漂亮 像部落客說的一樣 拿來送給朋友當下午茶 確實不錯的idea
食譜取自ohbin
材料：
1. 牛油100g
2. 幼糖150g
3. Yogurt/sour cream 50g
4. 蛋三粒（室温）
5. 柠檬皮屑1茶匙
6. 面粉210g（我用低筋面粉，过筛）
7.发粉1茶匙
8. 水果比如草莓，蓝莓，桃，香蕉，苹果等等
做法：
1. 水果切好，若用罐头水果洗掉糖水
2. 把8/9寸圆形烤盘抹油，底部铺纸
3. 用mixer把牛油，yogurt和糖打至松
4. 一粒一粒鸡蛋慢慢下
5. 加入柠檬皮屑
6. 拌入面粉，底速度拌至均匀即可倒入烤盘
7. 把水果铺在面糊上面，别按入面糊里
8.放入预热的烤箱180度，烤60-80分钟即可
9. 冷却15分钟后，撒上糖粉即可
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