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很想吃很久了~~~尤其是我最愛吃的pasar malam 賣的pandan 口味 - “青龍包”

這裡都沒有的 所以唯有自己做啦

食譜從ohbin哪裡借過來的

老公放工回來後 我就show他我做的曼煎糕

他說 哇 怎麼做得那麼像 哈哈

我一口氣吃了3塊 太想吃了

但好似我的沒有pasar malam的賣的大塊

我用平底鍋沒他們的大

小小一個 很容易吃

和我們一起煮的馬來西亞housemate也說好吃

她也說她很喜歡吃 但是不會做

其實我覺得還蠻容易做的

但是這次買的花生不是很香 所以打算以後自己買花生自己炒和攪

材料:

1. 面粉170g
2. 沾米粉100g
3. 粟粉30g
4. 发粉2茶匙
5. 苏打粉半茶匙
6. 盐半茶匙
7. 两粒蛋
8. 水/椰浆7安士
9. 糖150g

馅料:
1. 炒香花生碎
2. 罐头粟米 (我沒放這個 因為我不喜歡吃罐頭罐头粟米 但是老公說下次我弄要放多多 他喜歡吃 :s)
3. 糖
4. 牛油

做法:
1. 过筛粉类,加入盐,蛋,水/椰浆,幼糖搅拌均匀。放入冰箱4小时
2. 烧热不粘锅(不用放油),倒入粉浆弄成圆形,撒上糖,盖上盖。
3. 当面糊有凹洞洞时,放入少许牛油,撒上花生碎,粟米等,待表皮变金黄色即可对折享用!

 

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Natalie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • proync
  • 看起來好誘人
    曼煎糕
    我第一次聽到這名稱呢
    好手藝喔
    給你鼓掌
  • 谢谢你的鼓掌 :)
    曼煎糕是马来西亚的夜市小吃哦
    有机会到马来西亚的话可以去吃吃看

    Natalie 於 2010/11/25 18:34 回覆

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